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材料 :
川貝粉一錢
梨子一顆(大的半顆也行)
冰糖少許
開水

作法 :
梨子不削皮去心，切四片 置於大碗中。
川貝粉以少許開水調勻後加入大碗中 置少許冰糖。
外鍋約一~二碗水燉30分鐘，
梨子軟後喝湯汁 梨肉吃或不吃都可

川貝粉要調勻 結塊會有苦味
燉好梨子會出水所以水量適當就好
但越少汁液就越濃稠

川貝 1錢=3.75公克 市價3錢約180~200元
1錢的量是國小學童及成人一次的用量
一般是一天一次久咳不癒者可早晚各喝一次
喝到感覺沒有痰時就可以
另外不吃寒涼屬性的食物及冰的

而針對慢性久咳者
一個療程約是2星期再休息5天再繼續吃
冰糖及梨皮 梨皮有化痰效果 冰糖有潤滑及壓川貝的苦味

改天來煮給 翰 喝~~

更多煮法: 川貝冰糖燉梨

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